蒜香骨要做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪准备材料猪排骨600克 大蒜150克 胡萝卜50克 洋葱50克 芹菜100克 香菜75克 精盐胡椒粉味精鸡精玫瑰露酒松肉粉食粉各适量 色拉油 处理排骨将排骨洗净，斩成8厘米长的段，入清水中泡去血水，然后捞起沥干水分腌制排骨将大蒜胡萝卜；主料 排骨500 辅料 土鸡蛋1只 家乐牌蒜香炸粉1包 步骤一 排骨斩件后用水浸泡30分钟左右，之后捞出沥干水份待用用鸡蛋把炸粉调开将排骨倒入腌约3小时，之后直接炸熟上桌即可步骤二 用鸡蛋把炸粉调开步骤三 将排骨倒入腌约3小时，之后直接炸熟上桌即可烹饪技巧 排骨拌匀炸粉后放入冰箱冷藏。

可加少许盐，等肉变颜色了，可稍微放一点点水，不放也行，再 放一点叉烧酱或者排骨酱或者蚝油，不停翻炒4看排骨差不多熟了的时候，将准备好的蒜末倒进去，翻炒5起锅前撒一点葱花，放鸡精就可以啦注意，蒜在后面放，做出来的菜蒜味会比较香浓蒜香排骨做法原料排骨 配料蒜姜葱；1首先是材料的选择和加工形状材料必须选用猪肋骨，记住肋骨旁的肉是所有肌肉中最嫩的，一根为一条，斩成2寸长，洗干净用布吸干水分2其次是腌制在排骨中加入蒜茸盐料酒辣酱油，不要加味精拌匀了用可以密封的罐子装好放在冰箱里腌制三个小时，让其充分入味3第三是拍粉腌制好。

如果是用油炸的方式做蒜香排骨，很多朋友都会把排骨炸的发黑，不仅影响它的外观，连口感也大打折扣，如果自己做出来的蒜香排骨发黑，不妨试试我这个方法，不仅做法简单，做出来的口感也非常香嫩蒜香排骨的具体做法食材排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒。

蒜香骨怎么做好吃

蒜香骨的制作方法如下所需材料 猪肋骨 海鲜酱 沙茶酱 老抽 生抽 蚝油 味精 白糖 干辣椒 蒜茸 制作步骤1 准备排骨将猪肋骨切成12厘米的长段，用清水洗净去除血水2 腌制排骨用海鲜酱沙茶酱老抽生抽蚝油味精白糖等调料腌制排骨，腌制时间至少为2小时，以确保排骨充分入味3。

简单来讲就是将腌制入味的排骨炸至金黄，蒜香骨炸得脆脆的，激发出了肉脂的香味，在高温油炸下，蒜头的刺激味被完美除去，转化成了大蒜特有的香甜，蒜香浓郁，外焦里嫩，香酥入味在网上看关于这道菜的做法，发现很多人喜欢做的时候放辣椒进去，放不放辣椒只不过是根据个人口味不同来决定罢了不过。

蒜香骨的原料净猪排蒜香骨的配料蒜末可以多一点姜末蚝油糖料酒胡椒粉生抽蒜香骨的做法1把排骨洗净，斩段，放入蚝油，糖，料酒，胡椒粉，姜，生抽腌一小时2蒜末备用3烧好油，油温不用太高，入锅前把排骨拍上一层粉面包糠当然更好啦4放入锅里中。

主料肋骨1000克，大蒜8瓣，红尖椒3个，绿尖椒3个，大葱1根辅料白胡椒粉2茶匙，料酒1汤匙，白糖1汤匙，淀粉2汤匙，盐2茶匙蒜香骨的做法步骤如下1主要材料备齐，排骨用凉水浸泡去血水沥干备用2大蒜捣碎成蒜蓉备用3将蒜蓉白胡椒粉料酒糖淀粉和盐一起加入到排骨中，搅拌均匀。

1准备好调料 2大蒜颗，拍碎，切成蒜蓉 3排骨洗净 4放入少许海盐，鲜酱油，少许的蒜蓉 5再放入黄酒，糖，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒碎，豆豉酱少许，腌制一个小时6油锅里面放油热锅拿个盆子放入面包糠7放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香 8把蒜香骨均匀的裹上面包糠 9然后。

主料 排骨 400g 辅料 蒜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 葱 适量 酱油 适量 洋葱 50g 步骤 1排骨洗净斩块用清水浸泡2小时，中间换12次水2泡好的排骨控干水加蒜末，胡椒粉，料酒，盐拌好后放冰箱腌制24个小时3洋葱切丝，葱切葱花4备一张锡纸，将洋葱铺在下层，排骨放在。

蒜香排骨怎么做好吃又简单视频

1、蒜香骨的制作方法如下一准备主料和辅料 主料猪大排1盒 辅料色拉油适量蒜适量干辣椒适量生抽适量老抽适量蚝油适量红糖适量辣椒酱1勺二腌制排骨 排骨洗净后，用厨房纸吸干水分 大蒜切碎，加少量水用蒜臼捣烂，滤出蒜汁 将蒜汁加入排骨中，再加入生抽老抽红糖蚝油。

2、制作非常香咸可口的蒜香骨的步骤如下一材料准备 猪小排或猪脊骨500克 大蒜适量 生姜一小块 葱12根 料酒适量 生抽适量 老抽少量 白糖适量 盐适量 五香粉适量 花椒粉适量 食用油适量 二腌制排骨 将猪排骨清洗干净，剁成适口大小的块 在排骨中加入适量的盐料酒。

3、蒜香骨是一道美味的传统粤菜，以排骨为主料，通过特定的调料和烹饪方法制作而成，其口感蒜香浓郁，外酥里嫩首先，在制作蒜香骨前需要准备好相应的食材和调料通常包括排骨大蒜生姜酱油花生油等排骨需要洗净并斩成适中的段，以便烹饪和食用大蒜和生姜则需剁成末，以便更好地渗透入排骨中。

4、家常美味的蒜香味王骨做法是一制作准备材料猪腩排1斤左右蒜蓉1匙4粒磨成味王粉面包糠二蒜香味王骨的具体做法1排骨用蒜蓉1匙味王粉半匙没有的话加味精1小匙生粉1匙代替老抽半匙糖1匙入味2小时以上2腌好后取出沾上面包糠3先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透4起锅装盆，就可以食用家常美味的蒜香味王骨了。

5、手抓蒜香骨的家常做法 材料 材料肋排600G我直接买的切好的肋排，如果是整根的，剁成7，8CM的长度正好胡萝卜是为了颜色更好看，可以省略，胡萝卜，蒜头，香葱调料料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐6G做法 1 肋排洗净沥干后，加所有调料拌匀腌制半天最。

6、蒜香骨的制作方法及做好吃的技巧如下一制作方法1 准备食材排骨200克蒜20克盐1茶匙料酒1茶匙白砂糖1茶匙玉米粉适量小葱1根2 排骨处理将排骨洗净，去除杂质和血水3 蒜末葱花蒜切末，小葱切葱花备用4 腌制排骨在碗中倒入排骨料酒盐，拌匀后腌制30分钟，让。

7、主料猪排骨大排750克 调料大蒜白皮20克，大葱5克，辣椒红尖干8克，花椒6克，嫩肉粉5克，芡粉4克，白砂糖15克，植物油70克 特色麻辣香鲜，蒜香浓郁做法1 将排骨剁成块，洗净2 大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水3 大葱切成葱花，备用4 用蒜茸水盐嫩肉粉。